1.什么是糖会?
糖会,是指由烘焙爱好者或行业从业者组织的一种自发性的聚会活动,旨在分享烘焙技巧、品尝美食、了解行业消息,以及结识同好。糖会的参与者可以是糕点店主、专业糕点师、木匠、厨具爱好者,或是真正的烘焙爱好者。
2.2017秋糖会什么时候?
2017年秋季糖会的举办时间,会依据组织者的个人安排和糖会规模的大小而定。通常来说,秋季糖会会在9月或10月份举办,以适应烘焙爱好者们喜爱的火炉天气和丰富的果蔬选择。
3.2017糖会秋季时间表
以下是一个可能的2017糖会秋季时间表,仅供参考:
1. 上午9点至9:30点——签到、交流
2. 上午9:30点至10点——分享主题一:如何制作味道浓郁的布丁
3. 上午10点至10:30点——分享主题二:烘焙炉具的选择与维护
4. 上午10:30点至11:30点——品尝美食、交流
5. 上午11:30点至12点——分享主题三:如何制作外酥里嫩的蜜汁叉烧酥
6. 下午12点至1点——自助午餐、交流
7. 下午1点至2点——分享主题四:如何制作传统意式千层蛋糕
8. 下午2点至3点——DIY环节:现场制作蛋糕、小点心、饼干等
9. 下午3点至4点——分享主题五:如何赋予烘焙作品更多的故事性和艺术感
10. 下午4点至4:30点——集体合影、签到退场
4.参加糖会需要注意什么?
参加糖会需要注意以下几点:
1. 预约位置。有些规模比较大的糖会需要预约位置,才能参与其中。所以提前了解活动组织者和具体时间安排,就显得尤为重要。
2. 带上自己的作品。一般来说,糖会会有自助品尝环节,所以带上自己的作品,会让大家见识到你的烘焙技巧,同时也可以获得大家的真实反馈。
3. 穿着合适。虽然糖会不是正式活动,但也需要穿着得体、合适。穿上薄羊毛衫、休闲裤和平底鞋会是不错的选择。
4. 带上基本用具。砧板、切割刀、量杯、液体测量杯、厚实口袋、细口袋和几个平底锅等是烘焙爱好者的必备用具。带上这些基本用具,可以修改菜单,展示自己的一面,更重要的是这些基本用具也能让大家受益匪浅。